Champagne DOM PÉRIGNON Vintage Rosé 2002 Magnum 1,5L

2.450,00

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  • Assemblage: Pinot Noir, Chardonnay
  • Dosage: Brut
  • Apparence: Rouge orangé lumineux
  • Nez: Complexe, notes fumées, cerise noire
  • Bouche: Puissante, élégante, crémeuse, ample, vibrante, cristalline
  • Température de service: 10°
  • Les +: Rare, long potentiel de garde, grand millésime 

 

Également disponible Vintage 2013, 2010 Magnum, 2008 Bouteille, 2008 Magnum, 2003, 2003 Rosé, 2000 Rosé, 1996 Rosé, 1992 Rosé Magnum, 1990 Rosé / Voir tous les champagnes Dom Pérignon

Description

Dom Pérignon Rosé : Vintage 2002

La dégustation, Dom Pérignon Rosé 2002

Le nez est complexe avec des notes fumées et de cerise noire. En bouche, la présence du vin est affirmée, remarquablement tactile, la chair est crémeuse. Une sensation d’ampleur qui s’étire et qui, durablement, tient la note, vibrante et cristalline. 

Dom Pérignon

Toujours millésimés, les champagnes Dom Pérignon ont une renommée internationale. Créée au 17ème siècle par le moine Dom Pierre Pérignon, père spirituel du champagne dont l’ambition était de créer le « vin le meilleur du monde »‘.  Depuis, la Maison Dom Pérignon n’a cessé d’élaborer ses champagnes à partir des meilleures grappes de raisin du domaine et de poursuivre dans cette démarche de produire le meilleur vin.

Les champagnes Dom Pérignon se caractérisent entre maturité et vivacité, légèreté et intensité. Ils possèdent un long potentiel de garde et sont toujours élaborés à partir de Pinot noir et de Chardonnay. Les vins Dom Pérignon sont des vins complexes.

La vendange 2002

La vendange 2002 c’est un printemps chaud et sec, sans gelée particulière, permettant une floraison presque parfaite. Un été marqué par de longues périodes d’ensoleillement, régulièrement entrecoupées de quelques épisodes nuageux et pluvieux. Une météo parfaite inattendue à quelques jours des vendanges a compensé les fortes pluies de fin août et début septembre. Les vignes étaient en bon état et la déshydratation des grains permit d’atteindre de nouveaux degrés de maturité. Les vendanges débutèrent entre le 12 et le 28 septembre.

Bonne dégustation !

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