Dom Ruinart Rosé 1996 : L’expression du millésimée du goût Ruinart

Dom Ruinart

Les cuvées Dom Ruinart se composent exclusivement de raisins de grands crus, majoritairement du Chardonnay et du Pinot noir vinifié en rouge, issus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Millésimées, elles couronnent les meilleures vendanges. C’est au cœur des crayères de la maison Ruinart que ces flacons de prestige s’épanouissent lentement, en moyenne dix ans, et gagnent toute leur complexité aromatique.

C’est 1959 qui a donné la première cuvée Dom Ruinart, blanc de blancs en forme d’ode aux grands chardonnays, sortie en 1966. Une cuvée Dom Ruinart Rosé suivra bientôt, le millésime 1966 commercialisé en 1973. Depuis lors, les rosés Dom Ruinart ne font pas exception au savoir-faire de la maison. Comme pour les blancs, le chardonnay est le mot-clé.

Bonne dégustation !

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