Dom Pérignon Andy Warhol 2002

En hommage à Andy Warhol, ces bouteilles très colorées font référence au travail de l’artiste et au mouvement artistique du Pop’art. 3 couleurs sont actuellement disponible: jaune, rouge et bleu! 

L’année 2002

La vendange 2002 c’est un printemps chaud et sec, sans gelée particulière, permettant une floraison presque parfaite. L’été est marqué par de longues périodes d’ensoleillement, régulièrement entrecoupées de quelques épisodes nuageux et pluvieux. Une météo parfaite inattendue à quelques jours des vendanges a compensé les fortes pluies de fin août et début septembre. Les vignes étaient en bon état et la déshydratation des grains permit d’atteindre de nouveaux degrés de maturité. Les vendanges débutèrent entre le 12 et le 28 septembre.

La dégustation

Au nez, Dom Pérignon Vintage 2002 possède des notes d’amande fraîche et de moisson qui s’ouvrent immédiatement au citron confit et aux fruits secs. Le tout est complété par les caractères plus sombres du fumé et du toasté. La bouche est paradoxalement dense et crémeuse, une interpellation énergique et chaleureuse, centrée sur le fruit, qui graduellement se fait plus grave, plus profonde. L’ensemble tient la note à merveille, intensément, à peine souligné d’une amertume subtile et racée.

Bonne dégustation !

>Voir tous les champagnes Dom Pérignon