Champagne AYALA Blanc de Blancs 2008 Bouteille 75cl

59,00

Rupture de stock

  • Assemblage: 100% Chardonnay Grands et Premiers Crus 
  • Dosage: Brut (6g/l)
  • Caractéristique: Un temps de vieillissement sur lies de 6 ans en moyenne
  • Apparence: Or pâle
  • Nez: Riche, intense, notes d’aubépine, mirabelle, pêche blanche, amande, fruits exotiques
  • Bouche: Minérale, saveurs de fruits à chair blanche, agrumes, belle longueur
  • Température de service: 8 à 10°

 

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Description

Ayala Blanc de Blancs 2008 : Le meilleur du chardonnay dans une année d’exception

Ayala Blanc de Blancs 2008

La Cuvée Blanc de Blancs de la Maison Ayala est élaborée en quantités limitées et uniquement lors de millésimes d’exception. Elle exprime à merveille toute la noblesse du chardonnay issu des meilleurs crus de la Côte des Blancs. Son long vieillissement en cave pendant 6 ans, sa trame empreinte d’une belle minéralité en font un vin de haut vol, aussi à l’aise sur une table gastronomique que seul pour un apéritif distingué.

Composition

Ayala Blanc de Blancs 2008 est un champagne 100% Chardonnay – 100% Côte des Blancs Grands Crus et Premiers Crus issus de Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger et de Cuis et Grauves.

Dosage

Le dosage est Brut avec 6 grammes par litre.

La dégustation

En apparence, la robe est or pâle. Le nez est riche et intense avec des notes d’aupébine, de mirabelle, pêche blanche, d’amande et de fruits exotiques.La bouche est minérale avec des saveurs de fruits à chair blanche et d’agrume. La fin de bouche est d’une belle longueur.

Bonne dégustation !

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Informations complémentaires

Millésime

Dosage

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