Veuve Clicquot Rosé 2004

Veuve Clicquot a présenté en 2004, le 63ème millésime de la Maison depuis la création de son premier champagne Vintage, en 1810. Propre à tous les champagnes Veuve Clicquot, la prédominance de Pinot Noir (60%) leur confère la structure emblématique de la Maison, tandis que le Chardonnay (33%) apporte l’élégance et la finesse d’un vin parfaitement équilibré. Un faible pourcentage de Meunier (7%) vient compléter l’assemblage. Tous sont issus de Grands et de Premiers Crus. 15% de Pinot Noir de Bouzy, vinifié en rouge, viennent compléter cette cuvée.

Dosage

Le dosage est Brut avec 9 grammes par litre.

La dégustation

En apparence, Vintage Rosé 2004 possède une robe rose cuivré. Au nez, des arômes de fruits rouges, fruits noirs ainsi que des notes épicés (poivre) et de vanille. En bouche, le vin est complexe, aromatique, fruité. En fin de bouche, on découvre des notes de réglisse et d’anis.