william deutz 2010 parcelles d'ay

Champagne DEUTZ Cuvée Hommage Parcelles d’Aÿ 2010 Bouteille 75cl

109,00€

En stock

Ajouter aux favoris
Ajouter aux favoris
  • Assemblage: 100% Pinot noir
  • Dosage: Brut
  • Apparence: Or lumineux aux reflets cuivrés
  • Nez: Très expressif aux arômes pêche de vigne, coing, abricot, mirabelle, fines notes de miel et amande
  • Bouche: Pure, droite, fraîche, complexe, minérale, finale gourmande
  • Saveurs: Fruits jaunes et blancs, touche de gingembre, note iodée
  • Température de service: 10°

 

Voir tous les champagnes Deutz

Catégorie : Étiquettes : , ,

Description

Deutz Hommage 2010 William Deutz : Parcelles d’Aÿ 

Deutz Hommage 2010, composition de la Cuvée

La cuvée Hommage à William Deutz Parcelles d’Aÿ 2010 est élaboré à partir de Pinot Noir d’Aÿ, issu exclusivement des parcelles de Meurtet (52%) et la Côte Glacière (48%).

La dégustation

 La robe cristalline d’un or profond et lumineux est ourlée de reflets cuivrés. L’effervescence est fine et régulière. Le nez, très expressif développe tout d’abord de séduisants arômes de pêche de vigne, de coing, d’abricot et de mirabelle. Le bouquet d’arômes primaires est ensuite délicatement soutenu par de fines notes de miel et d’amande. La bouche séduit par sa pureté et sa droiture. Tout en simplicité, il exprime la belle noblesse de son terroir. L’équilibre entre fraîcheur, pureté et complexité offre une sensation d’harmonie et de raffinement absolus.

Après une attaque franche et nette, le vin exprime une intense minéralité. De très beaux et onctueux arômes de fruits jaunes et blancs et une touche de gingembre tapissent le palais. La finale, gourmande et distinguée, se prolonge sur une fine note iodée, typique des coteaux desquels ce vin est issu.

À table

Apéritif de style, cette Cuvée Hommage se mariera avec raffinement avec un Homard grillé, un carpaccio de thon, une pastilla de perdrix ou encore un chaource. Cette cuvée escortera également à merveille les sushis et, d’une façon générale, tous les mets de la cuisine asiatique.

Bonne dégustation !

>Voir tous les champagnes Deutz

Informations complémentaires

Marque

Catégorie

,

Millésime

Format

Dosage

Emballage

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Vous aimerez peut-être aussi…

Produits similaires