Promo !

Champagne DEUTZ Brut 2008 Bouteille 75cl

Le prix initial était : 95,00€.Le prix actuel est : 74,00€.

En stock

Assemblage: 63% Pinot Noir 33% Chardonnay 4% Pinot Meunier
Dosage: Brut
Apparence: Blonde chatoyante
Nez: Arômes floraux, pêche blanche, miel
Bouche: Attaque vive, précise, équilibrée, fruitée
Température de service: 9°
Les +: Long potentiel de garde, grand millésime

Également disponible millésime 2015 / Voir tous les champagnes Deutz

Catégorie : Deutz Étiquettes : 2008, Champagne Millésimé

Description

Deutz Brut 2008 : Champagne millésime

Deutz Brut 2008

Pinot Noir: environ 63%, provenant des terroirs de Bouzy, Mareuil-sur-Aÿ, Verzenay, Aÿ, Ambonnay…
Chardonnay: envirion 33%: Avize, Villers-Marmery et Trépail pour la majeure partie
Pinot Meunier: environ 4%, principalement de Pierry

La dégustation

La robe est blonde, chatoyante, avivée par une effervescence particulièrement fine et abondante. Au nez, ce grand millésime développe d’élégants arômes de fleurs et de pêches blanches croquantes. Le bouquet d’arômes primaires est rehaussé avec bonheur par de délicates notes de miel, témoins d’un soleil bienveillant, protecteur et gratifiant. En bouche, l’attaque est vive et précise. La sensation d’équilibre, de pureté et de parfaite harmonie des saveurs et de la texture du vin est rare.

En parfaite harmonie avec le nez et la première sensation gustative, le développement en bouche est tonique et ample à la fois. De très beaux et onctueux arômes de fruits tapissent le palais. La finale est à l’unisson : parfaitement équilibrée entre volupté et minéralité. Deux critères qui certifient un potentiel de garde très important.

À table

Le Deutz Brut Millésimé 2008 est un vin qu’une forte présence et une parfaite élégance rendent tout aussi appréciable à l’apéritif qu’en accompagnement de mets goûteux tel les sushi, sashimi, flans de crabe ou poissons fins. Même en sauce, il s’accordera bien avec un risotto aux truffes blanches, ou encore quelques viandes blanches comme le veau à la crème ou un feuilleté de volaille à la citronnelle.

Note : Ces appréciations sont le fruit d’une dégustation organisée par l’équipe Deutz, le 10 Octobre 2014. Gardez à l’esprit que le vin est vivant et qu’il ne cesse d’évoluer.

Bonne dégustation !

>Voir tous les champagnes Deutz