Champagne POL ROGER Brut Réserve Demi-Bouteille

26,90

En stock

Ajouter aux favoris
Ajouter aux favoris
  • Assemblage: 33% Chardonnay 33% Pinot Noir 33% Pinot Meunier
  • Dosage: Brut 
  • Caractéristique: Un temps de vieillissement minimum de 4 ans en cave
  • Apparence: Jaune paille
  • Nez: Puissant, frais aux arômes fruités, florales et briochés
  • Bouche: Notes de miel, de fruits cuits et d’épices
  • Température de service: 8 à 10°

 

Également disponible au format Bouteille et Magnum / Voir tous les champagnes Pol Roger 

Catégorie :

Description

Pol Roger Brut Demi-Bouteille : Le style et la qualité

Pol Roger Brut Demi-Bouteille

Chaque année, le savoir-faire de la Maison se révèle dans la capacité à recréer un assemblage constant en style et en qualité. Élégante et raffinée, la cuvée Brut Réserve est le champagne de toutes les occasions. La cuvée Brut Réserve est élaborée à partir des 3 cépages champenois (pinot noir, pinot meunier et chardonnay) à parts égales. 25% de vins de réserve sont utilisés pour l’élaboration de cette cuvée. Après quatre années de vieillissement en cave, son style associe complexité, équilibre et distinction.

Élaboration

Une fois récoltés les raisins sont rapidement et délicatement pressés. La fermentation alcoolique se fait en cuves inox thermo-régulées où les cépages et les crus sont vinifiés séparément avant l’assemblage final. La fermentation malolactique est réalisée. Le vieillissement s’effectuent dans la fraîcheur des caves de Pol Roger, à 33 mètres de profondeur. Chaque bouteille est remuée à la main, de manière traditionnelle, avant le dégorgement et le dosage. Les vins se reposent ensuite au minimum trois mois avant d’être expédiés.

La dégustation

En apparence, la cuvée Brut Réserve arbore une belle robe jaune paille et une effervescence abondante et fine. Son nez est puissant et engageant. Des arômes de fruit comme la poire et la mangue se révèlent, des senteurs légères de chèvrefeuille et de jasmin blanc puis se poursuit sur des notes briochées et vanillées. Derrière une attaque franche et dynamique, le vin offre une belle harmonie et une agréable fraîcheur, tout en présentant une certaine structure. En bouche, des saveurs de fruits cuits (gelée de coing, confiture d’abricot) voisinent avec bonheur avec des fragrances de cire d’abeille et de miel d’acacia. Faite de notes à la fois fruitées (zeste d’orange confite, mandarine) et épicées (cardamone, anis vert), la persistance aromatique est remarquable.

À table

Par sa structure et sa vinosité, son élégance et sa fraîcheur, le Brut Réserve Pol Roger offre un équilibre optimal entre puissance et finesse, qui font de lui un remarquable vin d’apéritif ou un compagnon privilégié pour un repas tout au champagne.

Bonne dégustation !

>Voir tous les champagnes Pol Roger 

Informations complémentaires

Marque

Dosage

Format

Emballage

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Vous aimerez peut-être aussi…