Lanson Extra Age 

Cuvée emblématique du style Lanson, l’Extra Age Brut, est un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir sélectionnés dans les Grands Crus et Premiers Crus (Avize, Bouzy, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Verzenay), et le mariage de 3 années d’exception millésimées par la Maison. Assemblée puis élevée au coeur des caves historiques de la Maison Lanson, cette cuvée extraordinaire a patienté plus de 5 ans pour attendre son expression la plus aboutie.

Dosage

Le dosage est Brut avec 8 grammes par litre.

La dégustation

En apparence, la robe présente une belle couleur or jaune paille aux bulles très fines. Au nez, des notes de fruits jaunes et de fruits secs se mêlent rapidement aux effluves de miel, de biscuit, d’épices douces et développent une palette aromatique puissante et complexe. En bouche, on est séduit par l’attaque charnue, le corps ample et riche centré sur le fruit. La finale ciselée s’achève sur la fraîcheur caractéristique et chère au style de la Maison.

À table

La palette aromatique intense de Lanson Extra Age Brut se mariera parfaitement avec des plats riches et goûteux comme des Saint-Jacques aux truffes, un gratin de homard aux épices, un chapon rôti, ou un grive à la sauge.

Bonne dégustation !

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