Veuve Clicquot Vintage 2004

Propre à tous les champagnes Veuve Clicquot, la prédominance de Pinot Noir (61%), produit exclusivement à partir de raisins sélectionnés pour les grands et premiers crus, lui confère la structure emblématique des champagnes de la Maison. La proportion de Chardonnay (34%) apporte l’élégance et la finesse d’un vin parfaitement équilibré. Un faible pourcentage de Meunier (5%) vient compléter l’assemblage.

Vintage 2004 de la maison Veuve Clicquot met en exergue les caractéristiques d’une année unique. Une année au cours de laquelle les conditions climatiques ont permis aux raisins de mûrir de façon optimale. Les pinots noirs ainsi récoltés étaient fruités et charnus, tandis que les chardonnays présentaient beaucoup de distinction et les pinots meunier une belle gourmandise.

La dégustation

En apparence, Vintage 2004 possède une robe d’un bel or lumineux, brillant avec de fines bulles. Au nez, on découvre des arômes de fruits frais croquants (pêche de vigne), d’agrumes et une touche minérale héritée des terroirs calcaires. Après ouverture, des notes de violette et de lilas accompagnées d’arômes gourmands de noisette et de coing. En bouche, on découvre une attaque franche, suivie d’une belle fraîcheur. Le Vintage 2004 est riche, généreux, tendu et dynamique.