En apparence, la robe est couleur jaune vif d’une grande pureté. Le cordon est discret. Le nez, intense avec des arômes d’agrumes, de chèvrefeuille et d’acacia. La bouche est structurée, minérale, fraîche, aérienne avec des saveurs de fruits secs et miellée. La note du chef de caves: «On le choisit de préférence pour escorter les entrées et les poissons. Son nez affirmé et sa vinosité sans excès formeront une association savoureuse avec une salade de langoustines ou un rouget grillé».

Bonne dégustation !

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