Champagne BOLLINGER VVF 1999 Bouteille 75cl

1.950,00

En stock

Ajouter aux favoris
Ajouter aux favoris
  • Assemblage: 100% Pinot Noir Grands Crus
  • Dosage: Brut (6 à 8g/l)
  • Caractéristiques: Première fermentation toujours réalisée en fûts de chêne, utilisation de fûts anciens, un temps de vieillissement en cave de 5 ans minimum
  • Typicité: Profondeur et concentration inégalable
  • Température de service: 10°
  • Les +: Long potentiel de garde, peu de bouteilles produites

 

Également disponibles V.V.F millésimes 2006, 2004, 1999 / Voir tous les champagnes Bollinger

Catégorie : Étiquettes : , ,

Description

Bollinger VVF 1999 : Vieilles Vignes Françaises

Bollinger VVF 1999

Unique en Champagne, la Cuvée V.V.F Vieilles Vignes Françaises est issue de 2 parcelles de vignoble classé Grand Cru qui ont survécu au phylloxéra, insecte ravageur qui avait détruit l’intégralité du vignoble champenois au 19ème siècle. Parmi ces 2 parcelles mythiques, Chaudes Terres et Clos Saint-Jacques basées à Aÿ.

La Maison Bollinger

Basée à Aÿ, c’est depuis 1829 que la Maison Bollinger élabore de grands champagnes au style puissant, raffiné et complexe. L’histoire de Bollinger est d’abord celle d’un domaine. C’est le joyau d’une très ancienne famille, transmis, partagé puis reconstitué à travers les siècles. Une Maison familiale depuis 5 générations, son exigence et sa recherche passionnée de l’excellence l’ont mené à la réussite. Chaque année, le chef de cave et son équipe élaborent Special Cuvée qui caractérise la Maison. Elle est toujours différente par son assemblage mais (presque) toujours la même pour le plaisir des amateurs.

Élaboration

La première fermentation est toujours pratiquée en fûts de chêne. L’utilisation de fûts anciens permet de ne pas influencer le vin. Le vin est ensuite vieilli en cave pendant 5 ans minimum. Peu de bouteilles ont été produites.

Cuvée V.V.F est aujourd’hui une cuvée rare et unique dont la profondeur et concentration est inégalable.

Dosage

Son dosage est Brut avec 7 à 9 grammes par litre.

Bonne dégustation !

>Voir tous les champagnes Bollinger

>Voir tous les millésimes VVF 

Informations complémentaires

Marque

Catégorie

,

Millésime

Format

Dosage

Emballage

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Vous aimerez peut-être aussi…