Château Mouton Rothschild 1982 : Parmi les plus grands vins au monde

Château Mouton Rothschild 1982

Situé au plein coeur du Médoc à Pauillac, Bordeaux, Château Mouton Rotschild, est un vin d’une renommée internationale. Classé Premier Cru depuis 1973, les vins Mouton sont synonymes d’excellence et font partie des plus grands vins au monde. Le domaine compte 90 hectares de vignes datant de l’époque romaine et au sol de grave, formé de galets et graviers permettant de conserver la chaleur du soleil. Les vins sont élégants, puissants, riches en tanins et de longue garde.

L’année 1982

L’année 1982 est marquée par un hiver particulièrement clément, janvier, février et mars présentant des températures relativemment douces par rapport à la moyenne. Le printemps se poursuit, chaud en avril et mai, avec quelques pluies bénéfiques en juin. Le temps sec continue en juillet, presque caniculaire, amenant un fort orage le 30 du mois. Par chance, tout en restant très beau, août n’enregistre pas d’excès de température. L’état sanitaire est tout à fait exceptionnel et les conditions climatiques optimales de septembre favorisent une bonne fin de maturation, permettant d’envisager un potentiel de récolte très favorable.

La dégustation

En apparence, le vin présente une robe d’une belle couleur dense, profonde, aux reflets ambrés. Le nez dévoile des arômes de pain d’épices, de menthol, de fruits très mûrs comme le cassis et les myrtilles avec des notes de cannelle, grillées et moka. En bouche, l’attaque est ferme et soyeuse. La structure tannique est élégante, les tanins sont nobles et veloutés. Le millésime 1982 est un vin ample, rond, aux saveurs de réglisse et de caramel. Il est frais, racé, séduisant et charmeur avec des notes chocolatées. Un millésime puissant d’une belle longueur.

Illustration de l’étiquette

Chaque année, l’étiquette du millésime est spécialement créée pour Mouton par un artiste contemporain. Pour le millésime 1982, l’artiste sélectionné est le célèbre réalisateur de film, mais aussi boxeur, amateur d’art, écrivain, éleveur de chevaux, chasseur et acteur, John Huston. Son aquarelle pour l’étiquette de Mouton est l’une de ses dernières oeuvres. Sensualité, grâce aérienne, couleurs profondes et chaleureuses. On y retrouve, traité de façon figurative, le thème symbolique du bélier, saisi dans un mouvement d’euphorie dionysiaque entre ses deux partenaires de toujours, le soleil et la vigne.

Bonne dégustation !