De Cramant au Mesnil-sur-Oger en passant par Avize et Oger mais aussi Chouilly et Oiry, c’est le terroir de la Côte des Blancs. Sa situation est l’une des richesses de la maison. Cette terre crayeuse, sa flore et ses vignes exposées à flancs de coteaux donnent au raisin son caractère exceptionnel et offrent des champagnes délicats et constants. Revendiquer ce terroir, en tirer le meilleur dans un respect total de la vigne et de l’environnement, c’est ça l’esprit Delamotte.

La dégustation

Delamotte Blanc de Blancs Collection 2002 est un vin puissant et équilibré au nez intense, gourmand de fleur d’oranger. La bouche est fine et généreuse, onctueuse et vineuse aux arômes de madeleine et d’agrumes confits. Très long final.