JACQUESSON Avize Champ Caïn 2005 Bouteille
215,00€
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- Assemblage : 100% Chardonnay Grand Cru
- Dosage : Extra-Brut
- Caractéristiques : Vinifié en foudres, fermentation malolactique réalisée, pas de filtrage
- Typicité : Minéral, puissant, raffiné
- Température de service : 10°
Également disponible en Magnum, Dizy Corne Bautray 2005 au format Bouteille et Magnum / Voir tous les champagnes Jacquesson
Description
Jacquesson Avize 2005 : Champ Caïn
Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2005 est une cuvée parcellaire 100% chardonnay Grand Cru issue du lieu dit Champ Caïn à Avize. La parcelle située en bas de coteau, orienté plein sud et au sol calcaire argilo-sablo-limoneux avec des graviers de craie sur campanienne a été plantée en 1962 sur 1ha30. Cette cuvée est élaborée uniquement dans les meilleurs millésimes.
Dosage
Le dosage est Extra-Brut.
L’année 2005
2005, un hiver froid et sec, un printemps calme et doux, un été chaud et humide mais une très belle fin de saison. Raisins cueillis le 20 Septembre 2005, mise en bouteille le 18 Mai 2006, dégorgement en Février 2015.
Bouteilles produites
9.544 bouteilles et 500 magnums.
Informations complémentaires
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Avis
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