Champagne Pascal AGRAPART Avizoise 2013 Bouteille 75cl

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  • Assemblage: 100% Chardonnay Grand Cru
  • Dosage: Extra-Brut (3g/l)
  • Caractéristiques: Élevé en fûts de chêne, sans filtration, mise en bouteille directement sur bouchon de liège, fermentation malolactique réalisée
  • Typicité: Minéral, frais, belle persistance aromatique, fruité, notes salines
  • Température de service:
  • Mise en bouteille: Mai 2014
  • Date de dégorgement: Mai 2019

 

Également disponibles millésimes 2017 et 2011 /Voir tous les champagnes Agrapart

Description

Agrapart Avizoise 2013 : Un terroir généreux

Agrapart Avizoise 2013

Toujours millésimée, cette cuvée est issue des meilleurs coteaux d’Avize vieux de 60 ans (Robarts et Gros Yeux), tous deux exposées plein sud. Ce sont des coteaux sur un sol à forte présence d’argile. Ces parcelles expriment une autre facette du terroir d’Avize. Avizoise offre densité et richesse, à la fois gastronome et élégante.

Élaboration

La cuvée Agrapart Avizoise 2013 vieillie sur lies entre 72 et 84 mois. La vinification est parcellaire en demi-muids (tonneau). Le dégorgement se fait 60 jours avant commercialisation et la fermentation malolactique est complète. 

Dosage

Le dosage est Extra-Brut avec 3 grammes par litre.

Champagne Pascal Agrapart

Pascal Agrapart entreprend une démarche naturelle dans l’élaboration de ses vins. Les sols du vignoble ont toujours été entretenus par le labour et est déposé, chaque année à la vigne, un compost d’ingrédients locaux. La vie biologique des sols génère santé et productivité du vignoble. Les vins ne sont ni collés ni filtrés et sont directement sur bouchons liège et agrafes pour une évolution plus lente et des arômes plus complexes. La mise en bouteille a lieu au domaine et le remuage est manuel.

Informations complémentaires

Producteur

Catégorie

Format

Dosage

Cépage

100% Chardonnay

Classement

Grand Cru

Emballage

Mise en bouteille

Mai 2014

Date de dégorgement

Mai 2019

Avis

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