Krug Collection

Pour la plus grande satisfaction des collectionneurs du monde entier, un nombre très limité de bouteilles de Krug Millésime est conservé dans des conditions idéales dans les Caves de la Maison. Elles sont dégustées et évaluées en attendant de s’épanouir dans une seconde vie. Krug Millésime devient alors Krug Collection et révèle une nouvelle personnalité.

Les Champagnes Krug Collection sont de véritables exemples d’effet positif du temps: la maturité révèle leur profondeur et leurs facettes cachées. Les nouvelles saveurs surprennent, tandis que les anciennes se sont structurées. Krug Collection est toujours un renouvellement, la nouvelle histoire d’un Krug Millésime.

La dégustation

Krug Collection 1981 est la seconde révélation dans le temps de Krug 1981 et se distingue par des arômes et des saveurs différents. Au nez, il exprime des arômes rares de truffe blanche et d’épices douces, de pommes mûres et d’agrumes confits, laissant place à des saveurs moelleuses de miel et d’abricot. En bouche, il est onctueux et généreux, offrant un volume et une opulence remarquables et une note finale extrêmement longue offrant une impression d’élégance et de distinction. Il a néanmoins conservé la fraîcheur et la vivacité du Champagne Krug 1981 original.

À table

Krug Collection 1981 se marie idéalement avec le poisson blanc, les crevettes ou le homard frais, accompagnés de sauces à la citronnelle légère, à la mangue ou légèrement épicées. Il s’accompagne aussi très bien de gâteau à la carotte, de comté vieux, de desserts aux fruits d’automne ou à l’orange et de soufflé au gingembre.

Bonne dégustation !

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