Krug 2006 : Gourmandise capricieuse

Krug 2006

La Maison considère que chaque Krug Millésime exprime le caractère unique d’une année particulière. Un Krug Millésime réunit les vins les plus expressifs d’une même année, bonifiés par un vieillissement de plus de dix ans en cave. Pour la Maison Krug, 2006 a donné naissance à un champagne exceptionnel et emblématique. Krug 2006 est généreux, avec des arômes intenses, mais sans excès.

Près de la moitié de l’assemblage est constituée de Pinot Noir provenant majoritairement des parcelles du nord et du sud de la Montagne de Reims et du village des Riceys. Des Chardonnays mûrs et corsés lui ajoutent de la rondeur et de l’opulence, tandis que les Meuniers de Leuvrigny et de Sainte-Gemme apportent de la tension et de la longueur.

La dégustation

En apparence, la robe est dorée lumineuse. Au nez, on perçoit des arômes très expressifs et gourmands de fruits jaunes, de fruits secs, d’amandes grillées, de noisettes, de sirop d’érable, de meringue et de liqueur de mandarine. Le palais est généreux, profond, frais avec une belle persistance aromatique et une longue finale. Des notes de nougat, de frangipane, de viennoiserie, de tarte Tatin, d’agrumes à foison accompagnent une belle finale d’écorces de pamplemousse rose.

À table