Krug 1995
La Maison considère que chaque Krug Millésime exprime le caractère unique d’une année particulière. Un Krug Millésime réunit les vins les plus expressifs d’une même année, bonifiés par un vieillissement de plus de dix ans en cave. Krug 1995 est l’expression harmonieuse d’une année délicate et le deuxième Millésime des années 1990 après Krug 1990. Classique, charismatique et plein de charme, Krug 1995 rehausse le style Krug emblématique.
Empreint d’harmonie, ce champagne reflète encore la chaleur d’un soleil d’été tempéré par la fraîcheur des nuits d’automne. Pour Krug, l’année 1995 a donné naissance à des vins d’une expressivité, élégance et longueur incroyables.
La dégustation
En apparence, la robe est or pâle dans laquelle dansent les courants de bulles. Offrant une rare combinaison de maturité et de délicatesse, ses parfums sont évocateurs de fleurs blanches, de pain d’épices frais, de fruits confits et de melon mûr. En bouche, le millésime 1995 est ample, généreux et velouté, avec un soupçon d’amandes et de miel, parfaitement équilibré par des arômes d’agrumes frais, et même de pamplemousse rose, mis en valeur par une note finale remarquable.
À table
Krug 1995 s’accorde à merveille avec des plats épicés ou exotiques issus de la cuisine japonaise, chinoise, indienne ou thaïlandaise et assaisonnés de gingembre confit et autres épices. Ce Champagne est également le parfait allié de la noix de Saint-Jacques, des crevettes ou du homard au paprika allié à une sauce sauternes, ainsi que du veau au poivre noir ou à la sauce moutarde légère. Pour les desserts, tous ceux contenant des fruits rôtis telles que la pomme et la pêche rehausseront ce Millésime.
Bonne dégustation !
>Voir tous les champagnes Krug
>Voir tous les millésimes Champagne Krug
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.