Laurent-Perrier Rosé et sa robe Constellation

Après la robe « Maillage LP », Laurent-Perrier continue la collection avec la robe « Constellation ». Cette robe habille la bouteille d’une magnifique robe or rose et épouse parfaitement ses formes singulières. Cet écrin métallique en édition limitée est réutilisable grâce à son fermoir sur les flacons de la même cuvée. La Cuvée Rosé en édition limitée est un cadeau idéal, chic et élégante elle sublime l’art de la table et le service du vin.

La Cuvée Rosé

Cuvée Rosé se caractérise par ses arômes de fruits rouges frais, une grande intensité et beaucoup de fraîcheur. Composée à 100% de Pinot Noir, une dizaine de Crus provenant principalement des secteurs Sud et Nord de la Montagne de Reims, dont la célèbre Côte de Bouzy, sont privilégiés, notamment les Crus d’Ambonnay, de Bouzy, de Louvois et de Tours-sur-Marne.

Les raisins des parcelles sélectionnées sont triés et égrappés avant la mise en cuve. La macération d’une durée de 48 à 72 heures suivant la vendange permet d’obtenir une aromatique inégalée, révélant ainsi toute la richesse des meilleurs Crus de Pinot Noir. Le temps de vieillissement en cave est de 5 ans minimum.

La dégustation

En apparence, la robe est élégante. La couleur évolue naturellement d’une jolie teinte framboise vers des nuances saumonées. Le nez franc d’une extraordinaire fraîcheur et d’une large palette de fruits rouges: framboise, groseille, fraise, cerise noire. En bouche, l’attaque est franche et acidulée pour ce vin souple et rond. Il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis.

À table

La richesse aromatique de Cuvée Rosé permet d’accompagner les poissons crus marinés, les gambas grillées, les cuisines exotiques, le jambon de Parme et les desserts. Les plus audacieux la marieront à la cuisine asiatique ou indienne.

Bonne dégustation !

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