En apparence, la robe est rose brillante aux reflets dorés. Au nez, des notes florales de rose et d’aubépine agrémentées de notes végétales telles que le buis, le zest de citron vert et une pointe d’anis. Se développent par la suite des notes fruitées, fraîches, de framboise, cerise, orange sanguine ainsi que d’élégantes notes fumées, poivrées et iodées qui viennent compléter le bouquet. En bouche, l’attaque est gourmande, charnue avec des notes de fruits plus mûrs comme la fraise ou encore le cassis. La finale est tonique avec des notes persistantes d’agrumes comme le pamplemousse.

Bonne dégustation !

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