DOYARD – Blanc de Blancs 2008 Bouteille
115,00€
Rupture de stock
- Assemblage: 100% Chardonnay Grands Crus
- Dosage: Extra Brut
- Caractéristiques: Vinification 100% fûts de chêne, fermentation malolactique non réalisée
- Typicité: Frais, tendu, vineux, minéral
- Température de service: 12 à 13°
>Également disponible Millésime 2009!
Description
Doyard Blanc de Blancs: Grand Cru Millésime 2008
Doyard Blanc de Blancs 2008
Récoltant-Manipulant depuis quatre générations et Vigneron depuis douze générations, Champagne Doyard se situe à Vertus, village de la Côte des Blancs. Une exploitation familiale s’appuyant sur plus de dix hectares de vignes sur les crus de Vertus, Oger, Le Mesnil sur Oger, Avize, Cramant et Aÿ.
Composition et élaboration
Cuvée 100% Chardonnay Grands Crus issus des villages de la Côte des Blancs du Mesnil-sur-Oger, Avize et Cramant. La vinification est entièrement réalisée en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 4 vins minimums). La fermentation malolactique ainsi que la chaptalisation (degré alcoolique naturel) ne sont pas réalisées.
Dosage
Le dosage est Extra Brut avec seulement 3 grammes par litre.
Bonne dégustation!
Informations complémentaires
| Catégorie | |
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| Dosage | |
| Emballage | |
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| Producteur | |
| Millésime |
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