Champagne GOSSET Celebris 2002 Bouteille 75cl

195,00€

Rupture de stock

Assemblage: 52% Chardonnay 48% Pinot Noir
Dosage: Extra-Brut (5g/l)
Caractéristique: Un temps de vieillissement en cave de 10 ans
Apparence: Or intense
Nez: Complexe, franc, fruité
Bouche: Limpide, droite aux notes d’agrumes (citron)
Température de service: 10 à 12°

Également disponibles Celebris 2012, Blanc de Blancs 2012, 2002 Magnum, 1995 Magnum / Voir tous les champagnes Gosset

Catégorie : Gosset Étiquettes : 2002, Champagne Extra-Brut, Champagne Millésimé

Ajouter aux favoris

Description

Gosset Celebris 2002 : La prestance

Gosset Celebris 2002

Celebris 2002 est un vin élaboré dans la complexité avec des crus très contrastés afin de bien mélanger les personnalités. Un champagne avec de la structure, de la fraîcheur et un résultat final est explosif à la hauteur d’une cuvée d’exception.

La vinification et l’élevage se font de manière traditionnelle sur lies évitant toute oxydation prématurée. La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation. Le vieillissement est de 10 ans en cave permettant ainsi d’obtenir un vin complexe et fruité.

Dosage

Son dosage Extra-Brut de 5 grammes par litre permet de maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité et ne pas masquer le caractère du vin et sa pureté.

La dégustation

En apparence, les bulles sont vives mais sans excès. Le nez est complexe, franc, porté par une pointe d’ananas Victoria, de fruits jaunes, de poire également. On sent venir une pointe de violette. Une bouche limpide, droite construit ce vin hors norme. Le citron rafraîchit le palais en fin de bouche.

D’une fraîcheur extrême, cette cuvée laisse une sensation de pureté et de fruité sans extravagance. Ce flacon semble rendre le champagne facile par son aisance.

À table

Celebris 2002 sera parfait à l’apéritif.

Bonne dégustation !

>Voir tous les champagnes Gosset