Laurent-Perrier 2006

Le Millésimé est le choix d’une année exceptionnelle dont seule une sélection des Grands Crus de Chardonnay et de Pinot Noir entreront dans la composition d’une future itération de Grand Siècle. Un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année de vendanges dans le style de Laurent-Perrier. Le Millésime 2006 par Laurent-Perrier est un champagne de caractère qui déploie des arômes fruités et une belle impression de fraîcheur.

Composition 

Avec une sélection rigoureuse du Chardonnay issu des Coteaux de la Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger ainsi que du Pinot Noir de la Montagne de Reims: Aÿ, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne, Louvois, Bouzy, les raisins de l’année 2006 possèdent un bel équilibre et un long potentiel de garde. 

La dégustation

En apparence, la robe est or avec des bulles très fines. Au nez, des notes de fruits frais, puis d’ananas, d’abricot sec et d’amande. En bouche, l’attaque est élégante, toute en rondeur, un bel équilibre entre fraîcheur et intensité. On retrouve des saveur de pêche blanche et de mirabelle.

À table

Millésimé 2006 est un véritable vin pour la table. Il sera parfait accompagné de poisson en sauce ou de volaille.

Bonne dégustation !

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