ROEDERER – Brut Nature 2015 Bouteille 75cl
74,90€
En stock
- Assemblage: 46% Chardonnay 37% Pinot noir 17% Meunier du vignoble de La Rivière
- Dosage: Aucun dosage
- Caractéristiques: 23% des vins vinifiés sous bois, fermentation malolactique non réalisée
- Apparence: Jaune aux reflets chatoyants
- Nez: Pur, élancé, vertical, riche, concentré aux arômes mûrs de zestes d’agrumes, orange, citron, vanille bourbon de Madagascar, pomme au four, tatin, nougat
- Bouche: Texture large, juteuse, presque sensuelle des argiles de Cumières en année solaire, fraîche, pure, minérale, salivante, finale énergique, légère et éthérée
- Température de service: 8 à 10°
>Également disponible en Rosé !
Autres millésimes disponibles : 2012 et 2009
Description
Roederer Brut Nature 2015: Un champagne en collaboration avec Philippe Starck
Roederer Brut Nature 2015, une collaboration avec Philippe Starck
C’est lors d’un échange entre le designer Philippe Starck et Frédéric Rouzand, Président Directeur Général de la Maison Louis Roederer qu’est né la cuvée Brut Nature. Les 2 amis, avec l’aide du Chef de caves Jean-Baptiste Lécaillon, ont eu l’idée d’une cuvée rêvée, fraîche sur les argiles, dans une année solaire. La cuvée Brut Nature est un vin de vérité, le témoin d’une rencontre, d’un sol, d’une année, d’esprits libres et d’une Maison. Ce quatrième opus de la série est de haute intensité, fuselé, à la fois expressionniste et minimaliste, pur, frais et élancé.
L’année 2015
La vendange 2015 a été extraordinaire en Champagne. Cette même année, la Champagne est entrée au patrimoine mondial de l’UNESCO. L’hiver fut doux et humide puis l’été chaud et sec. L’été, chaud et ensoleillé, a battu des records de chaleur et de sécheresse, puis, la pluie salvatrice dans la deuxième partie du mois d’août a permis une maturation sous le signe de la fraîcheur avec des raisins juteux, mûrs et concentrés.
Le mots de Chef de caves de la Maison à propos du millésime 2015
« Continental, de pleine maturité, le millésime 2015 offre une concentration magnifique, beaucoup de profondeur avec une sève végétale particulière. »
Dosage
0 grammes par litre, cette cuvée est non dosée !
La dégustation
En apparence, Roederer Brut Nature 2015 possède une robe jaune aux reflets chatoyants. Le nez est pur, élancé, vertical, riche, concentré aux arômes mûrs mais de grande finesse comme les zestes d’agrumes fins et délicats tel l’orange et le citron, de vanille bourbon de Madagascar ainsi que de nuances plus chaudes comme la pomme au four, de tatin. Le nez s’ouvre ensuite progressivement vers le nougat. La bouche offre un contraste marqué et singulier, à la fois très expressionniste par la texture large, juteuse, presque sensuelle des argiles de Cumières en année solaire et résolument minimaliste grâce à une véritable ligne de fraîcheur, pure, minérale et salivante liée au zéro dosage. Les agrumes mûrs se mélangent aux cailloux chauds appuyant encore ce côté salivant et umami. La finale est énergique, légère et éthérée.
Bonne dégustation!
Informations complémentaires
| Catégorie | |
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| Dosage | |
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| Millésime | |
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| Emballage |
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Avis
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