DOYARD – Vendémiaire Bouteille

37,50

En stock

Ajouter aux favoris
Ajouter aux favoris
  • Assemblage: 100% Chardonnay
  • Dosage: Extra Brut
  • Caractéristiques: Une partie des vins vinifiée en fûts de chêne, fermentation malolactique partielle
  • Typicité: Droit, vineux, tendu
  • Température de service: 12 à 13°

Description

Doyard Vendémiaire: Blanc de Blancs 1er Cru

Doyard Vendémiaire 

Récoltant-Manipulant depuis quatre générations et Vigneron depuis douze générations, Champagne Doyard se situe à Vertus, village de la Côte des Blancs. Une exploitation familiale s’appuyant sur plus de dix hectares de vignes sur les crus de Vertus, Oger, Le Mesnil sur Oger, Avize, Cramant et Aÿ.

Cuvée Vendémiaire

Vendémiaire est la première cuvée de la Maison. Élaborée uniquement à partir de Chardonnay venant principalement de Vertus, elle est réalisée à partir d’un assemblage de 3 années successives. La vinification est en majorité (60%) effectué en cuve inox. Le reste des vins (40%) est vinifié en fûts de chêne. La fermentation malolactique est partiellement réalisée, seulement 20% des vins.

Dosage

La cuvée Vendémiaire est un champagne très peu dosé avec seulement 4 grammes par litre. Un champagne Extra-Brut qui s’appréciera à l’apéritif!

Bonne dégustation!

>Voir tous les champagnes Doyard 

Informations complémentaires

Catégorie

Emballage

Dosage

Format

Producteur

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Vous aimerez peut-être aussi…