Champagne JACQUESSON Cuvée 741 Bouteille 75cl
85,00€
Rupture de stock
- Assemblage: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Dosage: Aucun dosage
- Caractéristiques: Un temps de vieillissement en cave de 5 ans, vinifié en foudres, fermentation malolactique réalisée, pas de filtrage
- Typicité: Riche, puissant, vineux
- Température de service: 10°
Également disponible Jacquesson Cuvée n°741 Magnum, 744, 742, 742 Magnum, 739, 738, 737, 737 D.T, 736, 735 D.T Magnum / Voir tous les champagnes Jacquesson
Description
Jacquesson 741 : Le programme 2018
Jacquesson 741
Chaque année, Champagne Jacquesson élabore un Brut non millésimé avec le meilleur assemblage possible. Parcelles, cépages, terroir, cœur et âme des hommes : tout le domaine s’unit dans une bouteille, dans l’esprit d’un millésime, avec des vins de réserve, pour un seul Champagne, chaque année différent, chaque année sublimé. Depuis lors, chaque bouteille porte comme un étendard de liberté les 3 chiffres de sa naissance, à partir de la 728 cuvée issue du domaine.
Élaboration
Elaborée uniquement à partir des premiers jus de presse des trois Grands Crus et des deux Premiers Crus de la Maison, la Cuvée 700 est vinifiée en foudres, sans filtration. C’est un Grand Vin de Champagne, avec un remarquable potentiel de vieillissement, et qui aime jouer avec le temps pour une plus grande variété des émotions.
L’année 2013
2013, notre récolte à Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize et Oiry : l’hiver est très froid et neigeux, le printemps et le début de l’été restent froids et humides, générant coulure et millerandage et retardant floraison et maturité. Août et Septembre sont plus chauds et plus secs permettant une vendange tardive, mais très belle. Les pinots noirs d’Aÿ et Dizy et les chardonnays d’Avize sont particulièrement réussis. La récolte est complétée par quelques vins de réserve.
Bouteilles produites
212.788 bouteilles, 8.806 magnums et 302 jéroboams.
Bonne dégustation !
Informations complémentaires
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