Krug Collection

Pour la plus grande satisfaction des collectionneurs du monde entier, un nombre très limité de bouteilles de Krug Millésime est conservé dans des conditions idéales dans les Caves de la Maison. Elles sont dégustées et évaluées en attendant de s’épanouir dans une seconde vie. Krug Millésime devient alors Krug Collection et révèle une nouvelle personnalité.

Les Champagnes Krug Collection sont de véritables exemples d’effet positif du temps: la maturité révèle leur profondeur et leurs facettes cachées. Les nouvelles saveurs surprennent, tandis que les anciennes se sont structurées. Krug Collection est toujours un renouvellement, la nouvelle histoire d’un Krug Millésime.

Les bouteilles de Krug Collection sont numérotées et quittent la Maison par ordre décroissant, révélant ainsi le nombre de précieux Champagnes encore disponibles. Un certificat d’authenticité signé par Olivier Krug garantit leur origine et peut être fourni sur demande.

Le millésime 1985

Krug Collection 1985 est un assemblage complexe, opulent et puissant qui se distingue par des arômes fruités amples. Champagne unique et original, remarquable par son équilibre et sa qualité. Krug Collection 1985 a gagné en beauté et en profondeur et s’est paré d’une robe dorée fascinante, profonde et veloutée. À la dégustation, il révèle des arômes de pain chaud tout juste sorti du four, d’épices douces, de poivre et de cire. En bouche, ces arômes se conjuguent pour dévoiler une texture onctueuse, généreuse, avec des notes de miel et de caramel, mises en valeur par des arômes délicats de truffe blanche, de figues parfaitement mûres et même de cassis gorgés de soleil.

À table

Il s’assortit parfaitement avec un soufflé à la truffe noire ou blanche, du veau ou du poisson, des plats épicés ou encore des mets sucrés-salés asiatiques. D’autres accords merveilleux sont possibles, notamment avec certains desserts comme un gâteau à l’orange, un gâteau à la carotte, ou des fruits d’automne cuits servis avec un sabayon léger.

Bonne dégustation !

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