Champagne Jacquesson Cuvée 744

JACQUESSON Cuvée 744 Bouteille

75,00€

Rupture de stock

  • Assemblage : 45% Chardonnay 35% Pinot Noir 20% Pinot Meunier
  • Dosage : Extra-Brut (0,75g/l)
  • Caractéristiques : Utilisation de vins de réserve, vinifié en foudres, fermentation malolactique réalisée
  • Typicité : Riche, puissant, vineux
  • Température de service : 10°

 

Rupture de stock ! Également disponible : 746, 745, 742, 742 Magnum, 741, 741 Magnum, 739, 738, 737, 737 D.T, 736, 735 D.T Magnum / Voir tous les champagnes Jacquesson

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Description

Jacquesson Cuvée 744 : Le programme 2021

Chaque année, Champagne Jacquesson élabore un Brut non millésimé avec le meilleur assemblage possible. Parcelles, cépages, terroir, cœur et âme des hommes : tout le domaine s’unit dans une bouteille, dans l’esprit d’un millésime, avec des vins de réserve, pour un seul Champagne, chaque année différent, chaque année sublimé. Depuis lors, chaque bouteille porte comme un étendard de liberté les 3 chiffres de sa naissance, à partir de la 728 cuvée issue du domaine.

Élaboration

Jacquesson Cuvée 744 est vinifié en foudres, sans filtration. C’est un Grand Vin de Champagne, avec un remarquable potentiel de vieillissement, et qui aime jouer avec le temps pour une plus grande variété des émotions. La Cuvée 744 est élaboré à partir des 3 cépages principaux de la Champagne issus des terroirs d’Aÿ, Dizy, Hautvillers (55%), Avize et Oiry (45%).

Dosage

Le dosage est Extra-Brut avec 0,75 grammes par litre afin de préserver toute la personnalité du vin.

L’année 2016

L’hiver et le printemps sont extrêmement pluvieux. D’abord douces, les températures baissent à partir de fin février, avec de fortes gelées intervenant fin avril. La fin du printemps est ensoleillée mais fraîche, mais l’été est à la fois très chaud et très sec. La cueillette débute le 19 septembre pour la terminer le 6 octobre, avec un arrêt intermédiaire de quelques jours pour tenir compte d’une maturité assez hétérogène. La récolte procure des raisins mûrs et parfaitement sains et les vins sont aromatiques et goûteux avec une mention particulière pour le Pinot noir, très réussi. Quelques vins de réserve complètent la Cuvée.

Bouteilles produites

244.350 bouteilles, 9.905 magnums et 300 jéroboams.

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Informations complémentaires

Marque

Format

Dosage

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