Champagne DEUTZ Cuvée Amour de Deutz Rosé 2006 Bouteille 75cl
Le prix initial était : 189,00€.150,00€Le prix actuel est : 150,00€.
En stock
- Assemblage: 55% Pinot noir 45% Chardonnay 8% Vin rouge
- Dosage: Brut
- Apparence: Or rose scintillant
- Nez: Subtil, séducteur, arômes de fruits des bois, groseilles, notes vanillées
- Bouche: Ample, raffinée, complexe, gourmande, riche, précise
- Saveurs: Fraise écrasée, cassis, épices, pâtissières
- Température de service: 9°
- À savoir: La capsule est un bijou!
- Saveurs: Fraise écrasée, cassis, épices, pâtissières
Également disponible L’Amour 2006 Blanc de Blancs Bouteille et Magnum, 2011, 2008, 2008 Rosé, 2007 Jeroboam, 2005 / Voir tous les champagnes Deutz
Description
Amour de Deutz Rosé 2006 : Une cuvée de prestige
Amour de Deutz Rosé 2006Composition et élaboration
Amour de Deutz Rosé 2006 est principalement élaborée à partir de Pinot Noir (55 %) des terroirs d’Aÿ, Verzenay et Bouzy et de Chardonnay (45 %) des crus d’Avize, Chouilly et Villers-Marmery. La spécificité du style et de la robe du vin tient à l’apport, lors de l’assemblage, de 8 % d’un grand vin rouge de Pinot Noir élaboré par Deutz à partir de parcelles de vieilles vignes de la côte d’Aÿ La Pelle et de parcelles de Mareuil-sur-Aÿ Cumaine et Charmont.
La dégustation
La robe, d’un somptueux or rose, est scintillante. L’effervescence, fine, crémeuse forme un élégant cordon. Subtil et séducteur, le nez développe de très délicats arômes de fruits des bois et de groseilles, rehaussés de fines notes vanillées. La bouche, à la fois ample, raffinée et complexe, provoque l’émotion gourmande. De délicieuses notes de fraise écrasée, de cassis et d’épices dansent de façon harmonieuse sur le palais. Le ballet se termine sur une note pâtissière friande. Le vin est d’un équilibre parfait entre la puissance aromatique et la finesse de la structure. Il est de grande séduction. Charmeuse, riche et précise à un jeune stade d’une évolution prometteuse, la finale est déjà de belle longueur.
À table
La cuvée Amour de Deutz Rosé se fera la complice de tout grand moment d’émotion. Apéritif d’exception, elle escortera à merveille des mets purs, délicats et harmonieux. elle se mariera avec bonheur à un homard grillé ou à la chair fine et fragile de délicats poissons comme le rouget de roche ou le Saint-Pierre. elle saura également accompagner, peut-être magnifier, un carpaccio de bœuf de kobé, un agneau de lait ou un délicat pigeon aux cerises.
À savoir
La capsule est un bijou! En effet, à l’ouverture de la bouteille vous découvrirez un superbe collier plaquée or.
Ces appréciations sont le fruit d’une dégustation organisée par l’équipe Deutz, le 17 octobre 2014. Gardez à l’esprit que le vin est vivant et qu’il ne cesse d’évoluer.
Bonne dégustation !
Informations complémentaires
| Marque | |
|---|---|
| Catégorie | |
| Millésime | |
| Format | |
| Dosage | |
| Emballage |
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