Description

Belle Époque 2011 : Floral, complexe, frais

“Perrier-Jouët Belle Époque 2011 est un millésime merveilleusement harmonieux, affichant une fraîcheur et une acidité vivifiantes – vivacité et raffinement en parfait équilibre » Hervé Deschamps, Chef de caves de la Maison

Histoire

Présenté pour la première fois en 1964, Perrier-Jouët Belle Époque est le premier millésime de la cuvée Belle Epoque. Immédiatement reconnaissable dans le monde entier, sa bouteille est rehaussée d’une délicate envolée d’anémones japonaises, créée pour la Maison Perrier-Jouët par le maître de l’Art nouveau Émile Gallé en 1902.

Millésime 2011

Fruit d’une année marquée par une météo contrastée, le Perrier-Jouët Belle Époque 2011 est vive et séduisante. Grâce à un hiver exceptionnellement doux suivi d’un printemps chaud, les raisins fleurissent prématurément.
hiver suivi d’un printemps chaud, les raisins fleurissent prématurément. Les vendanges précoces fin août ont donné un vin équilibré et structuré, de charme et de caractère avec une étonnante fraîcheur. Fruit d’une année marquée par une météo contrastée, le Perrier-Jouët Belle Époque 2011 est vif et séduisant .

Dosage

Le dosage est Brut avec 9 grammes par litre.

La dégustation

En apparence, la robe est d’une clarté éclatante aux reflets subtils de vert révélant des bulles persistantes et fines. Au nez, des notes de fleurs d’acacia et de tilleul sont complétées par de légères notes de miel. Des arômes frais d’amande, de pêche blanche et de poire sont ensuite enveloppés de notes d’écorces d’agrumes confites.
En bouche, le vin présente une attaque franche qui se développe sur une belle fraîcheur persistante révélant des arômes blancs, suivie d’une finale minérale.

Bonne dégustation !

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